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ソムリエ大越基裕によるシャンパーニュのイベント

フランスシャンパーニュの風景と生産者のインタビュー動画を見ながら、大越氏による解説でシャンパーニュ(3種)を試飲。
それぞれのシャンパーニュに合った軽食と共にお楽しみ頂きます。

PROFILE



国際ソムリエ協会認定 ソムリエ・ディプロマ

WSET Sake Level 3 Educator

銀座レカンのシェフソムリエとして活躍したのち、ワインテイスターとして独立。世界各国を周りながらワインの本質を伝えている。コンサルタントや講師、講演、執筆などもこなす。ペアリングには特に定評があり、自身で外苑前にモダンベトナム料理店An Diもオープンさせている。

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