周年祭-EAT PLAY WORKS 4周年-

eden
(エデン)
「edén」は、「どこにもないはずの楽園」をコンセプトにしたオールオーシャンビューの複合施設で、サウナを併設したサーマルスプリングスパ（天然温泉スパ）、レストラン、ショップが併設する施設です。1Fのレストランでは、地元で採れる食材を中心に使い、アヒージョ、パエリア、伊勢海老のボイルなどの地中海料理を楽しめます。併設のショップでは、千葉県の名産品・土産・フォカッチャなどを販売します。2Fのスパエリアでは、勝浦の特徴でもあるリアス式海岸の美しい断層をイメージした空間に勝浦の海を一望できるインフィニティ温泉や、サウナを完備。ゆったりお寛ぎ頂ける屋外ラウンジスペースもご用意されています。

Instagram：eden

THE GOOD VIBES
(ザ グッドバイブス)
肉の旨味を追求し続けるシェフ米澤の監修する本場究極のパストラミサンドと熟成肉バーガーの専門店。NYを代表するソウルフード、“最高に美味しい”をコンセプトにした “自家製パストラミサンド”の専門店。牛バラ肉を4日間じっくりと塩漬けし、柔らかくなるまで加熱、さらにスモークし6日間かけて仕上げます。熟成肉バーガーは国産牛100%と芳醇な香りの国産熟成肉のオリジナルのジューシーで超粗挽パティをシンプルに。素材からとことんこだわり、美味しさを追求したここでしか味わえない絶品バーガー。

Instagram：THE GOOD VIBES

すき焼き 十二天
(スキヤキ ジュウニテン)
すき焼き?」「しゃぶしゃぶ?」「オイル焼き?」「ビフテキ?」 4つの食べ方で肉という素材を存分に味わえる専門店。和牛を最高の状態でお召し上がりいただける焼肉レストラン、「The INNOCENT CARVERY」の姉妹店。日本全国A5ランク十二等級の和牛を、産地やブランド、部位ごとに、とろける食感や旨味の食べ比べをお楽しみいただけます。

Instagram：sukiyaki.jyunite

TOKYO CLASSIC CAMP
(トウキョウ クラシック キャンプ)
2018年にオープンしたメンバーシップグランピング施設。
東京から車で1 時間足らず、広い森の中にある「東京クラシック・フォレストクラブ」(千葉市若葉区)に、「大人のグランピング」が体験できる場所。その名も「TOKYO CLASSIC CAMP」。 ここは、アウトドアのプロが、遊び心のある大人たちにキャンプの本当の楽しみを 体験して欲しいとあらゆるノウハウを駆使して作り上げたグランピング施設です。日常からしばしエスケープして自然と対峙し、静かに、そしてアクティブに自分に向き合う時間を過ごす、自然体の贅沢を味わうことができる場所。クリエイティビティを刺激する不思議な森のパワーが、あらゆるストレスを優しく溶かし、本当の自分を取り戻してくれる場所。 メンバーシップ制だからこそ、 価値を共有し、同じ時間を快適に豊かに過ごすことができる。プロのキャンパーが、いつでも気さくで温かなおもてなしでゲストを迎えます。 思い立ったら気軽に、そして、手ぶらでも最高のキャンプを楽しめる。それが「TOKYO　CLASSIC CAMP」なのです。

Instagram：tokyoclassiccamp

Oxomoco
(オショモコ)
わずかオープン5ヶ月でミシュラン1つ星を獲得した、NYブルックリンの人気店「Oxomoco」が2020年に日本初上陸。
NYブルックリン「Oxomoco」オーナーのジャスティンとクリスがメキシコに旅した際、インスパイアを受けた料理の数々をジャスティンが斬新にアレンジ。メキシコ料理の伝統的手法と素材を活かした、NY最先端メキシカン。

Instagram：oxomoco_tokyo

salam
(サラーム)
動物性たんぱく質が少なくなってきている昨今、「もっと野菜を食べましょう」という世界的な動きには勿論賛同の意はあります。今までと違う野菜の食べ方、世界にはこんな野菜の食べ方が、その食べ方や組み合わせは野菜だけでも十分満足できる、新しい中東料理を皆様にご堪能いただけます。
料理のベースは中東料理の豆や野菜、雑穀とスパイス・ハーブをたくさん使い、目にも美しく、一口食べる事に驚きがあるような組み合わせや調理法をふんだんに散りばめます。しっかりと素材の味も感じる事ができ、“シンプルかつ大胆に”。料理はアミューズから始まり、様々な野菜を使ったコース仕立て。ドリンクはリンゴ酸や乳酸をしっかりと感じられる日本酒とナチュラルワインをメインにご用意致します。驚きのある今まで出会ったことのない野菜料理と日本酒のマリアージュをお楽しみください。

Instagram：salam_hiroo

みなべ梅酒
(ミナベウメシュ)
国内一の梅産地・和歌山県みなべ町から生まれた「みなべクラフト梅酒」。 自家農園で栽培した肉厚で柔らかさが特徴の”南高梅”を、それぞれの個性が際立つレシピでつくりあげた「Farm to Table」な梅酒です。 受け継がれてきた先人たちの知恵と、現代を彩る自由で新しい発想が「みなべクラフト梅酒」には込められています。

Instagram：minabe_craft_umeshu

GELATO BRAVO
(ジェラートブラボ)
代官山店内で作るこだわりの”Natural Rich Craft Gelato”
本格ジェラート専門店だからこそ、素材の味へのこだわりを大切にしています。すべてのジェラートは保存料不使用で、身体にやさしい高品質な素材を厳選し、丁寧に少量ずつ製造した出来立てのジェラートをカップにお詰めしております。ぜひ、ジェラートブラボでしか味わえない贅沢なひとときをお楽しみください。
Instagram：gelatobravo

BAUM
(バウム)
「樹木との共生」をテーマに掲げる、スキン＆マインドブランド「BAUM」（製造販売元：（株）資生堂）は2020年6月に誕生しました。「樹木がくれる、美しい世界のはじまり」をメッセージに、樹木の恵みを余すところなく受けとり、感謝し、樹木資源を未来につないでいくブランドとして、全化粧品の90%以上を自然由来の成分で構成。商品パッケージ、店頭においてもサステナブルな循環を意識した選択をしてまいります。

Instagram：https://www.instagram.com/baum_global/
HP：baumjapan.com