【EPW Special Friday】“M”eat play works
〜格之進の社長「肉おじさん」が焼くハンバーグを食べよう〜

【EPW Special Friday】“M”eat play works
〜格之進の社長「肉おじさん」が焼くハンバーグを食べよう〜

4月の『EPW　Special Fraday』は“M”eat (meat：肉) play works〜 格之進の社長「肉おじさん」が焼くハンバーグを食べよう〜 を開催いたします。いつものアルコールと共に「門崎熟成肉」を扱う、お肉の専門店『格之進』の焼きたての美味しいハンバーグを是非ご堪能ください！ハンバーグ以外にも、黒毛和牛から創り出した調味料「牛醤」を使用した卵かけご飯もご提供いたします。

ハンバーグの焼き上がり時間は　17:30 / 18:00 / 18:30 に各10個づつとなります。
※数に限りがございますのでご了承ください。

コロナ対策とし、キッチンカウンターでの飲食はなるべくお控えください。また、飲食時以外はマスクのご着用をお願いいたします。

『格之進』
格之進は、岩手県産を中心とした黒毛和牛を、独自の熟成方法を経て旨みを凝縮させた「門崎熟成肉」を扱う、お肉の専門店です。お肉を軸に、「日本の食の未来を生産者と消費者と共にクリエイトする」ことを経営理念とし、「岩手と東京を繋ぐ、岩手を世界に届ける。」ことを目標に、日々お客様と生産者様と向き合っています。

東京を中心に店舗を構えているのは、人が集まる東京で、門崎熟成肉をはじめ、岩手の”食財”を体感してもらうことが、岩手県の発展につながると考えたから。岩手県の魅力をより多くの人々に知ってもらう「ショールーム」として、都内には六本木、渋谷、練馬、そして東京駅の中に、合計9つの個性豊かな店舗を展開しています。

また、オンラインショップではオール岩手の食材で作り上げたハンバーグシリーズが大変好評。「マツコの知らない世界」や「ZIP!」等多くのメディアでも取り上げていただいております。昨年はコロナ禍での需要急増もあって、1日で120万個、金額にして1億円という、過去最高の売上を記録しました。