2023.06.08 [木] - 2023.06.08 [木] （14:00 - 18:00）
笑顔と陽気に溢れるスペインから新ブランドAtrevioが日本初上陸
ストレスフリーなスペインの楽しいライフスタイルを最高級の生ハム、ハモンを囲んで楽しめる新しいカジュアルレストランAtrevío。日本の皆まさに愛され続けるブランドを目指して、今回、皆様のご意見をお聞きできたらと思います。
斬新なスパニッシュmeets ジャパニーズな美味しい料理からコンセプト案をお披露目いたします。
是非お気軽にお立ち寄りいただき、美味しいひと時をご一緒に。
【ご案内】
日程：2023年 6月8日（木）
時間：14:00~18:00
場所：3F KITCHEN & LOUNGE
参加：EAT PLAY WORKS メンバー・招待客のみ
日程：2023年 6月8日（木）
時間：14:00~18:00
場所：3F KITCHEN & LOUNGE
参加：EAT PLAY WORKS メンバー・招待客のみ
PROFILE
Frederik Jensen（フレデリック ジェンセン）
コンセプト クリエイター・フードイノベーター世界一幸せの国で知られるデンマーク出身のシェフ／食品開発者。エシカルな未来の健康食の一人者である。コペンハーゲン・上海・京都などのミシュランスターレストランでシェフとして活躍後、ニコライバーグマンの青山店ロンチや、コペンハーゲンのROYAL SMUSHI CAFEコンセプトを日本、中国、韓国でプロデュースする。2013年にはアメリカで食品開発会社“CHEW”の共同経営者となり大手食品会社100社以上の商品開発を手掛けた。2022年にはスキンケアブランド レナジャポンでこれまでにない画期的な女性のためのFEMFOOD®︎（フェムフード）を開発。
著書：SMUSHI BOOK（2012 gourmand cookbook best in category WABISABI（2013 gourmand cookbook best world cuisineノミネート ）