2020.09.04 [金] （15:00 - 17:00）
無料
季節の手仕事
旬な青柚子で作る柚子胡椒
フードディレクター、料理研究家の寺本りえ子さんに、9月が旬な青柚子と青唐辛子を使って柚子胡椒つくりをレクチャーしていただきます。寺本りえ子さんのトークと共に、できたてを試食！日本の季節を味わってみませんか？
限定10名の募集。
定員になり次第締め切らせていただきます。
（EPWメンバーとそのお連れ様のみご参加いただけます。）
PROFILE
寺本りえ子
フードディレクター、料理研究家、株式会社 アモローソ 代表
著書：『JOY of AGING』（宝島社）
音楽アーティスト、TVCMのナレーターとして活躍中に、2003年よりケータリング、フードコーディネーターを始動。撮影現場等のケータリング、テレビCMやパンフレットでフードコーディネーターや、飲食店などのディレクション、レシピ開発、ブランディングを務めたり、料理教室も開催。
■宮崎県のみやざきブランドマーケティングアドバイザー、出身地の五ヶ瀬町（宮崎県）の風土アドバイザー、ベジオベジコのディレクター
■株式会社 アクタスのレストラン スーホルム（天王洲）での「季節の手仕事」のプロデュース
■発酵食を海外で広める活動も始動
参加のお申し込み
参加ご希望の方はこちらにご連絡をください。
info@eatplayworks.com