EPW ZERO BAR by「wa-syu」~ドメーヌヒデ×若佐慎一×OXOMOCO「角打ち日本ワイン」~

EPW ZERO BAR by「wa-syu」
~ドメーヌヒデ×若佐慎一×OXOMOCO「角打ち日本ワイン」~

日本ワインの楽しさを提案するオンラインショップ「wa-syu」が、日本ワイン、アート、モダンメキシカンの競演！”をテーマに「角打ち日本ワイン」を開催。
スペシャルゲストに、「ドメーヌヒデ」醸造家の渋谷英雄氏、美術作家の若佐慎一氏、「OXOMOCO」シェフのRios Cervantes Edgardo氏をお迎えします。
各分野で新たな世界を切り開く3人のプロフェッショナルが手がけるワインとアートとモダンメキシカンを堪能しながら気軽に交流できる、またとない機会！新たな発見に満ちたペアリング体験とともにお楽しみください。

日本ソムリエ協会認定ワインエキスパートでシャンパーニュ騎士団シュヴァリエでもあるwa-syuの菊地良実がナビゲーターを務めます。
イベント当日は、2/27にリリースされたばかりのドメーヌヒデとwa-syuとのコラボレーションワイン「Hoshi Wine Assemblage」もご用意。日本ワインの新たな幕開けを感じさせる赤ワインです。
このワインのラベルを手がけたのが、「ドメーヌヒデ」と交流が深い気鋭の美術作家、若佐慎一氏。今回特別に、若佐氏の作品を複数点展示販売予定です！

ワインとのフードペアリングを考案した 「OXOMOCO」シェフのRios Cervantes Edgardo氏によるモダンメキシカン(3品の1プレート盛り合わせ)とともにお楽しみください。

角打ち日本ワインスペシャルゲスト

・「ドメーヌヒデ」醸造家 渋谷英雄氏
・美術作家 若佐慎一氏
・「OXOMOCO」シェフ Rios Cervantes Edgardo氏

角打ちメニュー

ドメーヌヒデのワイン5種
・【wa-syu限定】ホシワインアッサンブラージュ
・【wa-syu限定】にごりMBA 2020
・【wa-syu限定】神の畑 ピノノワール 2021［375ml］
・桜の畑 MBA 2020
・青ピケット［330ml］

OXOMOCOのモダンメキシカン(3品の1プレート盛り合わせ)
・OXOMOCO GUACAMOLE ワカモレ
・TUNA TOSTADITA マグロのトスターダ
・PORK BURRITO ポークブリトー

wa-syu

wa-syuは、日本ワインの楽しさを提案するオンラインショップ。「まだ見ぬ日本ワインの、奥深い世界へ」をコンセプトに、1979年から山梨県甲州市勝沼町でワイナリーを運営する株式会社ジュンが独自の切り口でナビゲート。現在約50のワイナリーを展開し、日本ワインを古くから支えてきた老舗ワイナリーや設立間もない新星ワイナリーなど、クラシックからナチュラルな造りのワインまで幅広いラインアップを取り揃えています。日本ワインファンの裾野を広げるべく、気軽に1杯から日本ワインを楽しめるイベント「角打ち日本ワイン」を定期的に開催。

wa-syu OFFICIAL ONLINE SHOP: https://wa-syu.com/
Instagram: wasyuofficial