Gastronomy gathering.
美食のすべてが集まる場所
世界のトレンドを牽引する精鋭が集まる美食の中心地「THE RESTAURANT」。この場所でミシュランの星を語る必要はありません。なぜなら、ここではそれが当たり前だから。寿司は握りだけで勝負する銀座の新星「はっこく」の新店舗「寿志團」、NYCブルックリンからはオープン5ヶ月でミシュランの星を獲得した「OXOMOCO」、アジアンモダンなベトナム料理の火付け役「Ăn Đi」の新業態「Ăn Cơm」、スペインの三ツ星「サンパウ」出身のシェフが手がける「Gracia」などを展開。そのほか、総勢17店舗に及ぶいずれも予約困難な銘店が一堂に揃う様子は、さながら食の競演です。でも、気取る必要はありません。ここはいわばオトナのフーディが集まる“ハイエンドな横丁”。あなたはただ、五感の刺激を楽しめばいいだけ。
